生の牛肉を美味しく安全に食べていただけるよう「生食用専用施設」の設備と徹底した衛生安全マニュアルの中でつくられています。

お肉を美味しく食べていただくために、調味料や牛脂などを注入し味と食感を良くする加工技術です。

当社では、専用設備が無い店舗でも生の風味と食感を損ねず簡単に調理ができよう非加熱食肉製品を開発・販売しています。